비타민B3(니아신)가 필요한 근본적인 이유

Vitamin B3 = niacin 나이아신

 

NAD = nicotinamide adenine dinucleotide

NADP = nicotinamide adenine dinucleotide phosphate

얘네가 바로 niacin으로부터 만들어지는 것이다.

 

얘네는 무엇을 하는가

 

밥 먹으면

포도당 -- 해당과정, 시트르산 회로를 거쳐서

결국은 NADH를 만들어서 전자전달계로 보내서 에너지를 만든다.

그러니까 NAD가 없으면 포도당에서 에너지를 만들 수 없는 것

 

마찬가지로 지방도 -- 베타산화로 acetyl CoA가 되고 그것이 시트르산 회로를 거쳐서 에너지를 만드는 것

베타산화중간에 NADH

acetyl CoA가 시트르산회로를 돌면서 NADH

그래서 에너지를 만들게 되는 것

그러니까 NAD가 없으면 지방에서 에너지를 만들 수 없는 것

 

그러니까 NAD가 없으면 포도당과 지방에서 에너지를 만들 수 없는 것

 

그뿐만이 아닙니다.

NADPH -- 얘는 우리 몸에서 지방산, 콜레스테롤을 합성하는데 꼭 필요

어, 지방, 콜레스테롤 그거 없으면 좋은거 아니야?

절대 아닙니다.

우리 몸은 전부 세포로 구성되어 있고

세포는 막에 둘러싸여 있죠.

바로 세포막입니다.

이 세포막은 뭐로 구성되어 있나요

 

인지질, 콜레스테롤 입니다.

인지질은 지방으로부터 만들어지죠.

 

그러니까 niacin이 없으면

세포가 세포로서 존재할 수 없고

우리 몸이 우리 몸으로서 존재할 수 없습니다.

 

이것만 이야기해서 그렇지, NAD, NADP는 체내에서 50가지 이상의 생화학반응에 관여합니다.

 

 

이야.. 이렇게 중요한 비타민B3 많이 먹어야되겠다!!

과연 그럴까요?

니아신 성인 1일 권장량은 남성 16mgNE, 여성14mgNE으로 소량인데,

별로 부족할 일이 없습니다.

왜냐면 여러 음식들에 풍부하게 있기 때문에

쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 밀가루, 버섯, 땅콩, 브로콜리, 통곡물

또한 우유, 달걀에는 다량의 트립토판이 들어있는데

tryptophan으로부터 niacin이 만들어질 수 있다.

 

그러므로 그냥 일반적인 식사를 한다면 부족할 일이 거의 없습니다.

그런데 알콜중독, 흡수장애, 대사장애가 있는 경우에는 부족할 수도 있습니다.

 

부족하면 pellagra라고 해서

4D가 나타날 수 있습니다.

피부염(Dermatitis), 설사(Diarrhea), 치매(Dementia), 마지막으로 적절한 치료를 받지 않으면 사망(Death)

그렇다고 너무 많이 먹으면?

메스꺼움, 구토, 간독성 등이 나타날 수 있기때문에

적당량 섭취하시면 됩니다.

 

결론 : 매우 중요하지만, 일반적인 상황에서는 별로 신경쓸 것은 없다.

 

마지막으로 구조 보고 갑시다.

<niacin>

여기서 -OH가 -NH2로 되면 NAD의 일부 

 

<NAD>

 

결국 니아신은 우리몸 대사에 관여하기 때문에 중요한 것입니다.

우리 몸 물질대사에 대한 좀더 체계적인 공부를 하고 싶으신 분들은기역의 멤버십 대사강의를 참조해주세요.

 

https://www.youtube.com/playlist?list=PL1aTiWcwp5zrKTHIM2OegiyIYguV5PWjS 

쌍기역-물질대사